都会に疲れたニューヨーカーたちへ~NY ロックランドの週末 |
|
アメリカの麻婆豆腐には、失望しつづけてきました・・・ まず、アメリカの麻婆豆腐は、基本的にベジタリアン・フードです。 その結果、激甘のベッタベタなヤツとか・・・ オレンジ色の甘ったるいお湯に、豆腐がうかんでるのとか(泣) でも、いくつかは、美味しい麻婆豆腐が食べられるところがあります。 マンハッタンでは、やっぱりなんと言っても、Hakkasan New York・・・! でもここは、高いので、マーボーだけ食べに行くのはちょっと・・・^^; で、安くて美味しい麻婆豆腐が食べられると日本人の間で有名なのが、ミッドタウンにある、店名もそのまんまな、「麻婆豆腐荘」。 舌の肥えたニューヨーカーがこれだけ来るってことは、やっぱり美味しいんでしょうね~ で、マーボ豆腐。 じゃんっ。 ちゃんとお肉も入ってます。 ・・・でも、美味しいんだけど、ちょっと、ネギと花椒が多すぎるんですよね。 次は、花椒ひかえ目で、頼んでみよう・・・(花椒って、英語でなんて言うんだろ?^^;) お友達が頼んだこれも、美味しそうでした。 あと、隣席の女性が食べてた湯麵も、すごく美味しそうだったんですよね~・・・ 次は麻婆豆腐以外のものも、頼んでみます♪ Mapo Tofu 388 Lexington Ave. (b/t 39th & 40th) New York, NY にほんブログ村
by kawamuko
| 2015-04-25 22:40
| 川越えてマンハッタン
|
Comments(14)
Commented
by
johgo-009 at 2015-04-26 00:15
俺もこないだ、無性に麻婆豆腐が食べたくなって行きつけの中華料理店に行ったのですが、なんと閉店の張り紙がしてありました。
豆腐がつるっつるで、黒っぽい色の本格的なのだったんですが。 料理の鉄人にも出たことがある、気さくな中国の宮廷料理人の方なんですがね~。 なかなか難しいですね~。 腕がよくても、田舎の濃い味に慣れたお客さんには向かなかったのかな。 杏仁豆腐も、俺の中ではその店が一番旨いと思っています。 絹ごし豆腐のように滑らかで、あんまり甘くなくて、つゆもさっぱりしていました。 エビチリは、宇都宮の手前においしいところがあるんですが。 そこはちっちゃい食堂で、日本人の方がやっています。 一人で作っているのに、次から次へと料理が出てくるほど早業でしたね。 今もやってるといいんですが・・・。 近々行ってみたいですね。
0
Commented
by
kawamuko at 2015-04-26 03:50
料理の鉄人がやってるお店なんて、行ってみたい~・・!
でも、クローズしちゃったんですね・・ そうそう、つるっつるのお豆腐のが、いいんですよね。 宇都宮のエビチリも美味しそう・・日本の中華って、ホント美味しいんですよね。 中国の方で、日本の方が美味しいって言ってる人いました笑
Commented
by
johgo-009 at 2015-04-26 07:47
Commented
by
ROCKIN' WASABI
at 2015-04-26 08:56
x
おぉー!美味しそうですね!
うちはごく稀~に食べるのですら専らクックドゥのお世話になっているので、本格的な麻婆豆腐なんて長らく食べてないですね...(笑) でも、そう言えば、、、以前いっしょに住んでいた人達が台湾&チベットの女子達で、家のパーティですごく美味しい麻婆豆腐を食べさせてもらったことがあります。 今度、機会があったらどこで調達したのか、又はレシピを聞いてみます♪
Commented
by
kawamuko at 2015-04-26 08:57
引っ越しは残念ですが、別府温泉で、温泉浸かった後、美味しい中華が食べられるなんて、いいですよね~。
別府温泉も、行ってみたいなぁ・・遠いけど笑
Commented
by
kawamuko at 2015-04-26 09:02
Commented
by
ROCKIN' WASABI
at 2015-04-26 10:39
x
麻婆豆腐~♪o(^o^)o私も、中華料理は、好きです!おとぅたんは、麺類大好きです!(^w^)
中華料理とか、お肉料理は、COOKPAD様々です!(^w^)味も自分好みに出来るし♪ ピリ辛くらいなら、私も、許せます!(笑)
Commented
by
natsuko7755 at 2015-04-26 18:06
お友達が四川省の成都にある麻婆豆腐発祥のお店にいったそうです。
写真、本当においしそうだった。 山椒たっぷりの本場なやつです。 最寄り駅近くの四川料理屋の麻婆豆腐もなかなかです。 中国だから、当たり前か。。。 でも、すごくおいしいって思う店は少なくて、やっぱり味覚がちょっと違うんでしょうねー。(本場の方に失礼ですが) 先輩が大連でカリフォルニアロールを頼んだらアボカドじゃなくてバナナが巻かれていたそうです!
Commented
by
kawamuko at 2015-04-26 21:35
Commented
by
kawamuko at 2015-04-26 21:39
Commented
by
kawamuko at 2015-04-26 21:41
natsukoさん
四川省って、本場の本場じゃないですか! それはすごすぎる・・・ やっぱり本場のは、スパイスたっぷりなんですね。 そういう意味では、私がマンハッタンで食べたのは、本場に近かったのでしょうか・・?(移民の街だし^^;) バナナ巻きって、すでにカリフォルニアロールと呼んでいいものかどうか・・・クリエイティブすぎます笑
Commented
by
hkit
at 2019-10-03 08:17
x
今から行こうとしたらグーグルマップで閉店とでてた(´;ω;`)
Commented
by
kawamuko at 2019-10-04 03:27
|
カテゴリ
全体 Piermont - ピアモント Tappan - タッパン Orangeburg - オレンジバーグ Palisades - パリセイド Sparkill - スパーキル Nanuet - ナニュエット V.Cottage-ヴァレーコテージ Congers - コンガース Nyack - ナイアック Pearl River - パールリバー Blauvelt - ブラウヴェルト ロックランド+ 野生の王国・ロックランド 川越えてマンハッタン ヘタレなオペラ 鼻から右脳 スバル 番外 未分類 タグ
最新の記事
検索
フォロー中のブログ
ニューヨークの遊び方 イタリア子連れ放浪記 グンジ家の食卓 マイニチ★コバッケン エゾリスと森の仲間たち エリオットゆかりの美味し... 鮎川麻弥公式ブログ『ma... 音楽・スィーツ・そしてB... はじまりはいつも蕎麦 dezire_photo... しし丸のやんちゃ日記 時々狂犬 toriko フリータイム・人生 まだ... レッサーパンダとKOOL アメリカちゃんねる。 la la la kit... AkikoのLovely... 趣味燦燦 あるがままに どんぐりの秘密のガーデン what a lovel... アメリカからニュージーランドへ チャンドラー・ザ・キティ... まきの徒然 仕事・子育て・家事のテン... LaBlanche 乳がんと治療生活 俺の心旅 ニッキーののんびり気まま暮らし 元気ばばの青春日記 気持... ののち幾星霜 ベンチュラ郡の青い空 日常生活・2 まきだんなの徒然日記 Gorilla9qc's... 年をとるのも悪くない☆ 50代からの米国スローライフ 夢をかなえるワイン 恋するシャルドネ 外部リンク
ブログパーツ
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
以前の記事
2024年 01月
2023年 12月 2023年 11月 2023年 10月 2023年 09月 2023年 07月 2023年 06月 2023年 05月 2023年 04月 2023年 03月 2023年 02月 2023年 01月 2022年 10月 2022年 08月 2022年 07月 2022年 06月 2022年 05月 2022年 04月 2022年 01月 2021年 11月 2021年 10月 2021年 09月 2021年 08月 2021年 07月 2021年 06月 2021年 05月 2021年 04月 2021年 02月 2021年 01月 2020年 12月 2020年 11月 2020年 09月 2020年 08月 2020年 07月 2020年 06月 2020年 05月 2020年 04月 2020年 03月 2020年 02月 2020年 01月 2019年 12月 2019年 11月 2019年 09月 2019年 08月 2019年 07月 2019年 06月 2019年 05月 2019年 04月 2019年 02月 2019年 01月 2018年 12月 2018年 11月 2018年 10月 2018年 09月 2018年 08月 2018年 07月 2018年 06月 2018年 05月 2018年 04月 2018年 03月 2018年 02月 2018年 01月 2017年 12月 2017年 11月 2017年 10月 2017年 09月 2017年 08月 2017年 07月 2017年 06月 2017年 05月 2017年 02月 2017年 01月 2016年 12月 2016年 11月 2016年 10月 2016年 09月 2016年 08月 2016年 07月 2016年 06月 2016年 05月 2016年 04月 2016年 03月 2016年 02月 2016年 01月 2015年 12月 2015年 11月 2015年 10月 2015年 09月 2015年 08月 2015年 07月 2015年 06月 2015年 05月 2015年 04月 2015年 03月 2015年 02月 2015年 01月 2014年 12月 2014年 11月 2014年 10月 2014年 09月 2014年 08月 2014年 07月 2014年 06月 2014年 05月 2014年 04月 2014年 03月 2014年 02月 2014年 01月 2013年 12月 2013年 11月 2013年 10月 2013年 09月 2013年 08月 2013年 07月 2013年 06月 2013年 05月 2013年 04月 2013年 03月 2013年 02月 2013年 01月 2012年 12月 2012年 11月 2012年 10月 2012年 09月 2012年 08月 2012年 07月 2012年 06月 2012年 05月 2012年 04月 2012年 03月 2012年 02月 2012年 01月 2011年 12月 2011年 11月 2011年 10月 2011年 09月 2011年 08月 2011年 07月 2011年 06月 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
ファン申請 |
||