都会に疲れたニューヨーカーたちへ~NY ロックランドの週末


ハドソン川の向こうで過ごす 週末ガイド
by kawamuko
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31

カテゴリ:番外( 206 )

ニューヨークで食材宅配サービスを体験してみる

日本のヨシケイさんのような、食材宅配サービスが、アメリカにもあります。
私は使ったことなかったのですが、先日、継続購入している方から、1セット、おすそ分けしていただきました^^
d0240098_23034990.jpg
料理名「グリルド・チーズ・アンド・ベジー・ジャンブル」笑
訳すと、焼いたチーズと野菜のミックスと言った感じでしょうか。

材料は・・・じゃんっ。
必要な食材がすべて入ってます。
d0240098_23053847.jpg


あと、写真付きのレシピも。
d0240098_23061842.jpg


TVの料理番組で使うような、立派な食材です・・
d0240098_23064989.jpg


にんにくや唐辛子も、きれいに小分けされてます。
d0240098_23072929.jpg


とりあえずレシピ通りに、野菜を切ってオーブンで焼き焼き。
d0240098_23082562.jpg


チーズもレシピ通りにグリル。
これはキプロスのHalloumi(ハルーミ)と呼ばれるチーズで、溶ける温度が非常に高いため、グリルして食べるチーズだそうです。
d0240098_23100187.jpg


レシピ通りにソースを作ります。
パクチーにレモン、クミンパウダーに唐辛子とにんにく、なんか辛そうだけど大丈夫かな・・・?^^;
d0240098_23120161.jpg


そして焼きあがった野菜と、混ぜ混ぜして終了。
d0240098_23124865.jpg


せっかくなので、職場に持って行き・・
普段お世話になっているスタッフの方々に、ランチで召し上がっていただきました^^
d0240098_23140448.jpg

もう、美味しくてみんな絶賛!!
辛いんじゃないかと思ったソースも、ほどよいスパイシーさで、パンが進む君でした^^
初めて食べたキプロスのグリル・チーズも、口の中できゅっきゅと鳴る食感で、やや濃いめの塩味が、野菜と絶妙に合います。

このレシピ、プロのシェフが考えているそうです・・
通りで、普段の自分じゃ作れない、洗練されたお味。
あ~、ワイン飲みたかった笑

この食材宅配サービスをしているところは、ここ↓

HELLO FRESH

週替わりでメニューが変わり、最低3セットから注文できるそうです。
今回のはベジタリアンのセットでしたが、お肉やお魚のセットもあります・・
保冷剤が入った箱で届けられ、2人分と4人分が選べます。

あと、これは継続するサブスクリプションなので、いらない週は5日前までに配達変更を指示するか、サブスクリプションをキャンセルする必要があるそうです。
アメリカではありがちですが、配達なしを指示したのに配達されてしまったとか、キャンセルしたのに配達されたとか、トラブルも起きているようですので、これは自己責任で・・・

あと・・・実はサイトでレシピが見られます笑
日本の人は器用だから、自分で材料買って、作っちゃいそうですが・・・笑

それにしても、ヘルシー・高級志向のニューヨーカーが納得するお味でしたが、多くのニューヨーカーは、これ作れるんだろうか・・?^^;
だって、レシピの一番最初、「まず材料を洗って水気を取る」を読んだだけで、"Sounds already too much work" 「すでに面倒くさい」って言ってたもん(爆)


にほんブログ村 海外生活ブログ ニューヨーク情報へ
にほんブログ村
[PR]
by kawamuko | 2017-05-21 23:32 | 番外 | Comments(5)

ほうれん草とチーズのナンで、バターチキンカレー

ころたんさんのブログ「まきの徒然」に載っていた、ほうれん草とチーズのナンが美味しそうだったので・・・

材料買ってきました^^
d0240098_20561196.jpg


・・といっても、作り方とかよくわからず。
ころたんさんのブログの写真を見ながら、とりあえず雰囲気で、ほうれん草にオリーブオイル混ぜてみる笑
d0240098_20593088.jpg

チーズは、これも雰囲気で、塩入のモッツァレラチーズ切ってみる・・・
d0240098_21001730.jpg

こんな感じ・・・?
ナンが売り切れだったので、代わりにピタです笑
d0240098_21014131.jpg

オーブンで焼いて・・・できましたん♪
ころたんさんのブログのナンは、もっと上品な感じでしたが・・・
まあ、素人料理なので、こんなもん笑
ちなみに「サグ」と呼ばれるそうで、調べたら、サグとはほうれん草の意味とのことでした。
d0240098_21022916.jpg


チキンバターカレーと併せて・・・
ガムサマサラを使ったイギリス・レシピのカレーなので、大英帝国の味です笑
d0240098_21060280.jpg

いやこれもう、美味しかったです!
味付けなにもしてないのですが、モッツァレラチーズの塩味で絶妙♪
プレーンのピタも用意しておいたのですが、理系オタク、「チーズとほうれん草のヤツ、もっとないの?」
しまいには自分で作ってました笑

ころたんさん、素敵な情報、ありがとうございました!^^
(ただ、同じように作れているかは、定かではありませんが・・・爆)
d0240098_21094781.jpg
ごちそうさまでした♪




[PR]
by kawamuko | 2017-05-13 21:15 | 番外 | Comments(8)

バレンタインの花で、薔薇風呂してみた

バレンタインにもらったお花が、しおしおになって来たので・・・
d0240098_22320197.jpg


お友達の真似して、バラ風呂にしてみました笑
d0240098_22331029.jpg


お、なかなかいいじゃん・・?
ちなみにバスクリンは、青色のクールバスクリンです笑
d0240098_22333739.jpg


調子に乗って、電気消してライトアップしてみましたん。
(我が家のTOTO浴槽は、8色のLEDライト付です^^)
d0240098_22334911.jpg
これは・・・ちょっと、雰囲気怪しすぎ笑

で、お湯落とすときに気づいたんですが・・・
これ、掃除タイヘン!
d0240098_22340515.jpg
写真だとわからないですが、細かい花粉がジェット噴流の穴に詰まってるし・・・
ちょっと花粉症気味にもなったし、掃除も大変だし、いや・・・これ、もう二度とやんないだろうな(爆)
そんなわけで、最初で最後のバラ風呂体験でした笑

にほんブログ村 海外生活ブログ ニューヨーク情報へ
にほんブログ村
[PR]
by kawamuko | 2017-02-25 22:43 | 番外 | Comments(7)

土曜日の夜は、まったり家呑み

金曜日、スーパーに行ったら、完熟のいちじくが箱売りしてました。
d0240098_06040043.jpg


去年、近所のイタリアンレストランで食べた、いちじくとゴルゴンゾーラのアペタイザーを思い出し・・・
d0240098_06042482.jpg
早速ゲット^^
土曜日のおうちディナーに作ってみました~。

まずはいちじくをカットして耐熱皿にならべます・・・皮も焼くとそのまま食べられます。
d0240098_06070099.jpg

ゴルゴンゾーラをたっぷりのせて、オーブンで焼き焼き。
d0240098_06074670.jpg


焼ける間に、バゲット切って待機。
d0240098_06203499.jpg

焼けました!
焼き立てにハチミツをたっぷりかけて、完了!
ラクラクです^^
d0240098_06081866.jpg


ワインとバゲットとスープをそえて、土曜日の夜はまったりと家呑み♪
d0240098_06101393.jpg

レストランのように見栄えは良くないですが(笑)、熱々で、美味しかったです~^^
d0240098_06103212.jpg

ちなみにこれは、我が家のあまり野菜とバジルのスープ。
週末に、冷蔵庫の一週間分のあまり野菜かき集めて、よく作ります(笑)
d0240098_06105040.jpg


なんか今、いちじく安いみたいなので(旬とは違いますよね?^^;)、家呑みのおつまみに、オススメです♪

にほんブログ村 海外生活ブログ ニューヨーク情報へ
にほんブログ村
[PR]
by kawamuko | 2017-01-23 06:19 | 番外 | Comments(6)

夫婦二人の、新年のテーブル

改めまして、あけましておめでとうございます^^
d0240098_06545524.jpg

年明け早々、予定が入ったため、今年は家族二人の静かなお正月ブランチですん。
クリスマスツリーとお正月飾りが一緒に出てるのが、ニューヨーク風(笑)

さて、恒例のぶっちゃけおせち(笑)です。
かまぼこ、えび、鮭、味付け数の子は順当として・・・
理系オタクのリクエストで、ポテサラとから揚げ。
d0240098_06560796.jpg


毎年使ってる食器ですが、今年は酉年なので、鳥柄のお皿と箸置きがピッタリ来ますね~。
d0240098_06564478.jpg


まずは、お雑煮。
d0240098_07472428.jpg

そして、だて巻きが苦手な我が家は、だし焼き卵・・笑
d0240098_06554596.jpg


お正月なので普段買わない男前豆腐(高いので笑)に、お友達からいただいた抹茶塩をかけてみました。
d0240098_06583858.jpg


昨夜、年越しそば作るついでに、ほうれん草のおひたしも作っときました~。
サラダがわり。
d0240098_06552164.jpg


そして、去年お友達が贈ってくれた「とびだせ!おすし」と「ふとまきまっきー」で作ったお寿司。
サーモン・アボガド・クリームチーズのフィラデルフィア・ロールは理系オタクのリクエストです笑
お刺身は、昨日、仕事納めをしたその足で、ミツワに並んで買ってきました。
d0240098_06562692.jpg

近所のワイン専門店で売っていた会津の日本酒・・・
最近は、アメリカ人のリカーショップでも、いろいろな地方の日本酒が買えるようになりました。
d0240098_06590699.jpg


デザートは、日本のお友達が送ってくれたナッツ&フルーツケーキ。
理系オタクが、食べるの楽しみにしてました^^
d0240098_07254009.jpg

そんなこんなで、超多忙の予感がする2017年・・・
今日だけは仕事のことは考えまい!と決めてまったり・ゆっくりします。
みなさま、良いお正月を・・・^^
d0240098_06572316.jpg

にほんブログ村 海外生活ブログ ニューヨーク情報へ
にほんブログ村
[PR]
by kawamuko | 2017-01-02 07:21 | 番外 | Comments(10)

年越しそばとタイムズスクエアのコラボ?で、新年おめでとうございます

あけましておめでとうございます!

旧年中は大変お世話になりました。
今年もよろしくお願いいたします^^

d0240098_14263521.jpg
年越しそばとタイムズスクエアのコラボ・・・笑
今年もカウントダウンは、おなじみのアンダーセン・クーパーとキャシー・グリフィン。
毎年、この二人見ると、あー新年が来るんだな~、と実感します笑

にほんブログ村 海外生活ブログ ニューヨーク情報へ
にほんブログ村
[PR]
by kawamuko | 2017-01-01 14:32 | 番外 | Comments(2)

大さじ1杯の油で、揚げ物ができる

クリスマスプレゼントに、こんなんいただきました。
スプーン1-2杯の油で揚げ物ができる、フィリップスのエア・フライヤー。
d0240098_04343287.jpg
さっそく、フライドポテトを作ってみたんですが・・・
まず、切ったジャガイモを最低30分水にさらします。
d0240098_04370163.jpg


キッチンペーパーで水気を取り・・・
d0240098_04371805.jpg


オリーブオイルを大さじ2杯混ぜて・・
d0240098_04375322.jpg


エア・フライヤーで華氏360度・30分!
ひゃ~・・・全行程で1時間!?^^;
d0240098_04381017.jpg


でも、今回はシューストリング・スタイルで細く切っておいたので、20分でこんなにこんがり・・・ていうか、ちょっと焼きすぎ?笑
考えてみれば、ごはん炊くのも、お米浸すところから測ったら1時間コースですもんね・・
ヒマラヤのお塩かけて、揚げたてポテト、美味しかったです!^^
d0240098_04382475.jpg


で、次。
冷蔵庫の余った鶏肉で、からあげ作ってみました。
d0240098_04380106.jpg


鶏肉にオリーブオイル大さじ1杯をまぶしてから、から揚げ粉をつけます。
d0240098_04374430.jpg


今回の調理時間は、華氏330度でたったの15分。
2-3分で、もうこんなに表面が焼けてます。
d0240098_04365382.jpg

できた・・!^^
d0240098_04383316.jpg
中までちゃんと火が通ってジューシーふっくら。
大さじ1杯の油で、こんなから揚げができるなんて、スゴイですね~!

使った後は、バスケットごとディッシュウォッシャーに突っ込んで、お手入れラクラク。
アメリカ人には、これじゃなきゃ売れないですよね~・・・笑
d0240098_04371037.jpg
大さじ1-2杯の油でこんな揚げ物が食べられるのはうれしいですね~^^
ヘルシーで美味しいクリスマス・プレゼント、ありがとうございます!

で、こちらはアメリカ人の甥っ子にあげたクリスマス・プレゼントの日本製炊飯ジャー・・・甥っ子、狂喜してくれました笑
無事、元気に活躍中のようです^^
d0240098_04580835.jpg


にほんブログ村 海外生活ブログ ニューヨーク情報へ
にほんブログ村
[PR]
by kawamuko | 2016-12-30 05:09 | 番外 | Comments(0)

お米の味がわかるアメリカ人へのギフト

我が家の甥っ子は、アメリカ人のお母さんを持つバリバリの白人ですが・・・

しょうゆごはんが、大好物(笑)
d0240098_22501685.jpg

家でもお母さんにしょうゆごはんをねだるそうですが、そこはアメリカ人のお母さん・・・(笑)
長粒米を鍋でゆで、ざるにあげて水を切り(むらしてない笑)、中華料理用の醤油をそえるという。
d0240098_22530749.jpg

一度、使ってない炊飯器をさしあげましょうかとも言ったのですが、「鍋でゆでればいいじゃない?」という反応で、それきりになってたのですが、意外にも甥っ子本人から「おばさんの家で食べるのと違う!」と抗議?が上がり。

そして甥っ子、なんと自分でスーパーに行き、日本風の米をゲット。
d0240098_22543188.jpg


このキッコーマンの醤油さしも、「おばさんの家にあったのと似てるから、これに違いない」と、自分でチョイス。
d0240098_22561944.jpg


さすがに可愛い息子の言うことに、お母さんも折れて、「このお米、どうやってボイルすればいいのかしら?」と初めて聞いてきました。

もう、そんなに日本のお米と醤油を愛してくれるなら・・・と感激したワタシ、今年の甥っ子へのクリスマスプレゼントは、これにしました。
炊飯器・コメ・醤油のセット(爆)
d0240098_22573676.jpg
ミツワで買ってきたコシヒカリに有機丸大豆しょうゆ、そして日本が誇るIH炊飯ジャー。
このお米は、オンラインでも買えるので、甥っ子の家でも補充もおっけー。

ラッピングしました。
米、重い・・・笑
d0240098_22590965.jpg
明日はクリスマス、我が家に親戚一同やってまいります・・・
ごはん炊いて、待ってるからね~笑


にほんブログ村 海外生活ブログ ニューヨーク情報へ
にほんブログ村
[PR]
by kawamuko | 2016-12-24 23:23 | 番外 | Comments(4)

アメリカ伝統?の、ダサいセーターコンテスト行ってきた

今日のニューヨークは、今シーズン初のまとまった雪です・・・
こんな日も、我が家にごはん食べにくるリスさん。
(鼻に、雪ついてるよ~笑)
d0240098_23233268.jpg

さて、先週。私のオフィスが入っているビルで、この時期アメリカ伝統?の、アグリー・セーター・コンテスト(ダサいセーターコンテスト)がありました笑
d0240098_23541800.png

アグリ・ーセーターといえば、映画「ブリジット・ジョーンズの日記」のこのシーンが有名ですが・・・
帰省中の地元のXマスパーティ、母親に無理やり着せられた駄セーターを着てあらわれる、ロンドンのイケメン弁護士・・
そうとは知らず、セーターのセンスに「ないない汗」と、わざとビッチにふるまうブリジット・ジョーンズ笑
d0240098_23301378.jpg

そんなアグリー・セーター、みんなノリノリ笑
左から二番目のアメリカ人女性、なぜか日本の水引を胸につけてます・・・笑
d0240098_23125680.png

・・・が、男性陣はひたすら、無料ランチが目当ての模様(笑)
d0240098_23150072.png

この日の優勝者と準優勝のお二人・・・さすが、イケてます^^
d0240098_23150832.png

優勝賞金には$25のアメックスカード、準優勝にはアグリー・セーターのジンジャークッキー・・・こーいうもの、売ってるのネ^^;
d0240098_23183179.jpg

でも、この日、何が一番スゴかったかというと、無料ランチのデザートのカップケーキ。
ケータリングかと思ったら、なんとオフィステナントの一人の男性の、手作りだそうです・・!
d0240098_23195871.jpg
d0240098_23200847.jpg
d0240098_23201965.jpg

いや、レベル高すぎ・・・
すっごく、美味しかったです^^

ちなみにこの無料ランチ付のコンテストは、普段受付やらなにやらしてくださるスタッフ主催で、オフィス・テナントへのクリスマス・チップの催促ともいうべきイベントらしいです。
翌日、チップ届けに行きました笑

今年もあと少し・・・
とりあえずみなさま、メリー・クリスマスをお過ごしください♪


にほんブログ村 海外生活ブログ ニューヨーク情報へ
にほんブログ村
[PR]
by kawamuko | 2016-12-18 00:05 | 番外 | Comments(8)

アメリカ伝統?の、ダサいセーターコンテスト行ってきた

今日のニューヨークは、今シーズン初のまとまった雪です・・・
こんな日も、我が家にごはん食べにくるリスさん。
(鼻に、雪ついてるよ~笑)
d0240098_23233268.jpg

さて、先週。私のオフィスが入っているビルで、この時期アメリカ伝統?の、アグリー・セーター・コンテスト(ダサいセーターコンテスト)がありました笑
d0240098_23541800.png

アグリ・ーセーターといえば、映画「ブリジット・ジョーンズの日記」のこのシーンが有名ですが・・・
帰省中の地元のXマスパーティ、母親に無理やり着せられた駄セーターを着てあらわれる、ロンドンのイケメン弁護士・・
そうとは知らず、セーターのセンスに「ないない汗」と、わざとビッチにふるまうブリジット・ジョーンズ笑
d0240098_23301378.jpg

そんなアグリー・セーター、みんなノリノリ笑
左から二番目のアメリカ人女性、なぜか日本の水引を胸につけてます・・・笑
d0240098_23125680.png

・・・が、男性陣はひたすら、無料ランチが目当ての模様(笑)
d0240098_23150072.png

この日の優勝者と準優勝のお二人・・・さすが、イケてます^^
d0240098_23150832.png

優勝賞金には$25のアメックスカード、準優勝にはアグリー・セーターのジンジャークッキー・・・こーいうもの、売ってるのネ^^;
d0240098_23183179.jpg

でも、この日、何が一番スゴかったかというと、無料ランチのデザートのカップケーキ。
ケータリングかと思ったら、オフィステナントの一人の男性の、手作りだそうです・・!
d0240098_23195871.jpg
d0240098_23200847.jpg
d0240098_23201965.jpg

いや、レベル高すぎ・・・
すっごく、美味しかったです^^

ちなみにこの無料ランチ付のコンテストは、普段受付やらなにやらしてくださるスタッフ主催で、オフィス・テナントへのクリスマス・チップの催促ともいうべきイベントらしいです。
翌日、チップ届けに行きました笑

今年もあと少し・・・
とりあえずみなさま、メリー・クリスマスをお過ごしください♪


にほんブログ村 海外生活ブログ ニューヨーク情報へ
にほんブログ村
[PR]
by kawamuko | 2016-12-17 23:56 | 番外 | Comments(0)


カテゴリ
タグ
最新の記事
検索
メール
kawamuko@excite.co.jp


にほんブログ村 海外生活ブログ ニューヨーク情報へ
にほんブログ村

にほんブログ村 海外生活ブログへ
にほんブログ村
フォロー中のブログ
外部リンク
ブログパーツ
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
以前の記事