都会に疲れたニューヨーカーたちへ~NY ロックランドの週末


ハドソン川の向こうで過ごす 週末ガイド
by kawamuko
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ほうれん草とチーズのナンで、バターチキンカレー

ころたんさんのブログ「まきの徒然」に載っていた、ほうれん草とチーズのナンが美味しそうだったので・・・

材料買ってきました^^
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・・といっても、作り方とかよくわからず。
ころたんさんのブログの写真を見ながら、とりあえず雰囲気で、ほうれん草にオリーブオイル混ぜてみる笑
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チーズは、これも雰囲気で、塩入のモッツァレラチーズ切ってみる・・・
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こんな感じ・・・?
ナンが売り切れだったので、代わりにピタです笑
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オーブンで焼いて・・・できましたん♪
ころたんさんのブログのナンは、もっと上品な感じでしたが・・・
まあ、素人料理なので、こんなもん笑
ちなみに「サグ」と呼ばれるそうで、調べたら、サグとはほうれん草の意味とのことでした。
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チキンバターカレーと併せて・・・
ガムサマサラを使ったイギリス・レシピのカレーなので、大英帝国の味です笑
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いやこれもう、美味しかったです!
味付けなにもしてないのですが、モッツァレラチーズの塩味で絶妙♪
プレーンのピタも用意しておいたのですが、理系オタク、「チーズとほうれん草のヤツ、もっとないの?」
しまいには自分で作ってました笑

ころたんさん、素敵な情報、ありがとうございました!^^
(ただ、同じように作れているかは、定かではありませんが・・・爆)
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ごちそうさまでした♪




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# by kawamuko | 2017-05-13 21:15 | 番外 | Comments(8)

カウンターで、お寿司を食べる

大変ご無沙汰しております・・・ぜいぜい。
春の訪れとともに、ようやく、繁忙期が終わりました。(そう、私はスキー場勤務・・・じゃな~いっ)
いや~…今年はキツかった^^;
って、まだ全部終わってないんですけど(爆)

そんなわけで、とりあえず繁忙期終了記念?に、お寿司食べに行ってきました~♪

ロックランド周辺で。美味しいお寿司が食べられる場所といえば、ここ!
アメリカ人に媚びない寿司屋(笑)、梅屋さん

私的にここで一番のオススメは、「おまかせ寿司」ですが、テーブルで頼むとこんな感じで出てきます。
豪華~♪
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でもやっぱり、おまかせ寿司はカウンターでいただいた方が気分出ますね~。
まずはおつまみに、お刺身取ってみましたん♪
どれも新鮮で、とろけそう~。
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そしてカキフライ・・・なぜかここ数週間、むしょうにカキフライが食べたかった私(笑)
肉厚プリプリで、立派なカキフライ!
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ちなみにおまかせセットには、サラダとお味噌汁がついてきます。
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で、お寿司スタ~ト。
まずは鯛から。味をつけてあるので、お醤油はつけません。
ゆずの風味と塩味が、絶妙~^^
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そして鯵。
アメリカで、こんなに新鮮な鯵が食べられるなんて、至福です^^
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とろける甘えび。お頭つきです。
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まぐろの漬。
めちゃくちゃ美味しいですよ~。これ。
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トロと魅惑のツーショット・・
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きました、ハマチ!
こういう質のいいハマチは、なかなか食べられないです。
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ほっき貝です。
実はあまり貝類のお刺身は好きじゃないんですが、これは美味しいので食べられました^^
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そしてお寿司界のスーパースター、うにさん。
梅屋さんのロゴ入り?卵焼きをそえて・・
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つづくうなぎっち。そろそろお腹いっぱい・・でも美味しい^^;
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これで最後です。手巻き寿司。
黄色いのは、たくあん。
マグロとたくあんって、意外に合うって知ってました~!?
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そしてセットについてくるお味噌汁で終了です。

ところで、ここは「アメリカ人に媚びない」お寿司屋さんですので(笑)、わさびはデフォで入って来ます。
さび抜きの方は、最初に言ってください。

ちなみにわさびも本格的ですよ~♪
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そんなこんなで、ロックランド・ブログ復活、またよろしくお願いいたします~♪

Umeya Japanese Gourmet Restaurant
156 Piermont Rd.
Cresskill, NJ 07626
(混んでるので、予約を必ずお忘れなく・・)

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# by kawamuko | 2017-05-07 20:14 | ロックランド+ | Comments(10)

バレンタインの花で、薔薇風呂してみた

バレンタインにもらったお花が、しおしおになって来たので・・・
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お友達の真似して、バラ風呂にしてみました笑
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お、なかなかいいじゃん・・?
ちなみにバスクリンは、青色のクールバスクリンです笑
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調子に乗って、電気消してライトアップしてみましたん。
(我が家のTOTO浴槽は、8色のLEDライト付です^^)
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これは・・・ちょっと、雰囲気怪しすぎ笑

で、お湯落とすときに気づいたんですが・・・
これ、掃除タイヘン!
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写真だとわからないですが、細かい花粉がジェット噴流の穴に詰まってるし・・・
ちょっと花粉症気味にもなったし、掃除も大変だし、いや・・・これ、もう二度とやんないだろうな(爆)
そんなわけで、最初で最後のバラ風呂体験でした笑

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# by kawamuko | 2017-02-25 22:43 | 番外 | Comments(7)

アメリカで美味しいクロワッサンが買える店

アメリカで美味しいパンを見つけるのって、難しいですよねー。
マンハッタンならまだともかく、ここロックランドとなると、至難の業・・・笑
特にクロワッサンは、ぎゅっと身が詰まって(笑)、日本で買えるようなフレーキーで美味しいクロワッサンに出会うのは、奇跡的です。

・・・が!
その奇跡のクロワッサン(笑)が買えるお店が、なんとここ、ロックランドに!
Palisadesの9W沿いのお洒落なデリ、"The Market"。
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これがその、奇跡のクロワッサン・・・
奇跡っていうか、まあ日本なら、駅前のサンジェルマンとかで、普通に買えるレベルのクロワッサンだと思いますが笑
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見てください!
このフレーキーな中身・・・
アメリカでこのレベルのクロワッサンは、本当に珍しいですよね。
(そういえば、友達のお嬢さんに借りた「焼き立て!ジャぱん」という漫画に、324層クロワッサンというのが出てきたなあ・・・笑)
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ハムやソーセージ入りの調理パンや、デーニッシュ、マフィンも美味しいです。
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このホームメイド・チャバタも美味しそう・・・
今度、買ってみよ^^
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他にも棚には、美味しそうなパンが・・・
これはその場で選んで、サンドイッチも作ってもらえます。
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ケーキ類も美味しいです。
ケーキは、毎日届くのが、12時頃と言ってました。
ホールケーキが欲しい時は、予約も受け付けてくれます。
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ここはお惣菜も充実してます。
テイクアウトしていい食器に載せれば、ヘタなレストランより高級ですねー笑
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店内には、居心地の良い飲食スペースもあります。
ワインの棚もありますが、飲んでる人見たことないので、単なる飾りなのかな・・・?^^;
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美味しいクロワッサンが買えるお店が近所にあるって、なんてラッキーなんでしょう・・・^^
ちなみに英語でクロワッサンは、「クロサ~ント」と発音し、サにアクセントが来ます笑

The Marketは定休日なし、夜は9時まで開いてます♪

The Market
243 RT9W
Palisades, NY 10964



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# by kawamuko | 2017-02-19 11:34 | Palisades - パリセイド | Comments(12)

バレンタインのおサレなギフトを探して・・・

アメリカの一大イベント、バレンタインデーがやってきますが・・・
こちらは男女関係なく、ギフトを贈りあう日です。

・・・何も用意してない( ̄Д ̄;;

先週、仕事でマンハッタンに行ったときに、何か買っとけばよかった・・・
いや、だって、ロックランドでちょっとお洒落なもの見つけようとすると、大変なんですよね(笑)

でも、こんな時に頼りになるのが、ハドソン川沿いの街、ピアモント。
行ってまいりました。
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まずは アートなものがたくさん置いてある、Ferdon Avenueの ”The OUTSIDE IN”
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チョコレートも、ほら、こんなにオサレ!
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でもね、でもね・・・このお店は元々、イベント用のレンタルスペースが売り。
この日は、翌日のファーマーズマーケットに備え、商品がすべて取り払われており、チョコ買えず・・・orz


で、気を取り直して、次に向かったのが、"Piemont Straus"
(写真は、お店のサイトから・・・)
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チョコは置いてなかったんですが、もうすぐ新しい橋の建設でなくなる、タッパンジーブリッジの素敵な絵を発見!
地元に住むワタシたちには、特別に思い入れがある橋です。
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Piemont Strausのシンプルでおシャレな紙袋にいれてもらい・・・
フレームは、あとで考えよう笑
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で、とりあえず、チョコはこれでいいっすか?
スーパーで買ったヤツ(爆)
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いや・・・でも、これ、結構美味しいですよね?
日本のコンビニのバレンタイン・チョコのレベルの高さには到底勝てませんが(笑)

そんなわけで皆様・・・ハッピー・バレンタインをお過ごしください♪


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# by kawamuko | 2017-02-12 07:44 | Piermont - ピアモント | Comments(4)


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