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都会に疲れたニューヨーカーたちへ~NY ロックランドの週末


ハドソン川の向こうで過ごす 週末ガイド
by kawamuko
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キタナシュラン @ ロックランド

日本には、キタナシュランという、見かけは悪いけど美味しいお店を紹介する番組があるそうで・・(見たい)。

ロックランド・カウンティ版のキタナシュランといえば、ここだと思います。
TappanのLa Fontanella Ristorante ↓
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ルート303沿い、隣はコインランドリーという、イケてない外観ですが、パスタが美味しい店です。

まずは、こーいうお通し?が出ます。
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リガトーニ・シシリアータ
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ボンゴレ。普通はリングィーネですが、この日はパスタをスパゲティに変えて作ってもらいました。
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ちなみアメリカでは、ボンゴレは"Clam with White/Red Sauce"と呼ばれ、こってりしたクリーミーなソースで煮込んだパスタが出てきたりして、こんなのボンゴレじゃない!と思うこともしばしば。

でもここのボンゴレは、あっさりしたオリーブオイルに、にんにくと白ワインが効いた、正当派です(できればハマグリじゃなくて、アサリで作って欲しいけど^^;)。

デザート。店のオーナー手作りの、ティラミスとチーズケーキは、日本人好みの甘さひかえめで、マジ美味しいです。
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ちなみに8月1日から8日までは夏休みだそうです。イタリアに里帰りかな~・・?

La Fontanella Ristorante
698 Route 303
Tappan, NY 10983
by kawamuko | 2011-07-24 21:26 | Tappan - タッパン | Comments(0)
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