都会に疲れたニューヨーカーたちへ~NY ロックランドの週末


ハドソン川の向こうで過ごす 週末ガイド
by kawamuko
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地元に、ポッシュなレストランができた・・・♪

Woody's Parkside Grill が閉店した後、長らく空き家となっていた場所に、
「Roost」 というポッシュなレストランがオープンしました。
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アンティークっぽい小物をうまく使った、インテリア・・・
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この冷え冷えのカクテルの名は、「ヘミングウェイ・ダイキリ」。おかわりしちゃいました♪
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このパンも、おかわり・・・笑
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まだ、シーズン早いかな?と思いましたが、すでにRがつく月なので、アペタイザーには、
牡蠣頼んでみました。
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これ、クマモトかな~?
新鮮で、クリーミーで、めっちゃクオリティよかったです!

メインは、地鶏と・・
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この日のスペシャルのサーモン。
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焼き具合もちゃんと聞いてくれたので、ミディアムレアで、お願いしました。
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デザートのベリーパイ。ジャムもパイ皮も、もちろんすべて手作り。
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内装もお酒もお料理も、いきなりレベルの高さにびっくりしましたが、それもそのはず・・・
NyackのCafé Barcelというポッシュなレストランのシェフだった、Kevin Reilly氏が
独立してオーナーとなったお店だそうです。

Café Barcel、行ってみたいな~と思いつつ、いつも混んでるので機会を逃してたのですが・・・
向こうから、我が家のすぐ近くに来てくれるとは^^;

特に特徴があるのは、メニューの構成・・・
お料理は、季節で変わりますが、アペタイザー、メインといった区分けがありません。

これは、コースにとらわれることなく、食べたいものを自由に注文できるようにとの、
オーナーシェフのポリシーからだそうです。
つまり、日本の居酒屋式に、アペタイザーをいくつも組み合わせてお酒を飲むのもOK!^^

値段はちょっとお高いですが、舌の肥えた日本人なら、リピーター確実!なレストランと思います。
(週末は、予約をおすすめ)

Roost
623 Main Street
Sparkill , NY


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by kawamuko | 2013-09-07 08:00 | Sparkill - スパーキル | Comments(6)
Commented by まるお at 2013-09-08 23:37 x
美味しそう、、、、専業主婦まであと、数週間、、、

外食が出来なくなると思うと、禁断症状が!!!!

でも、いままでエンゲル係数高すぎたから、、きっとこれでいいんですね。。

なので、ポットラックしましょう。笑
Commented by kawamuko at 2013-09-09 19:13
じぇじぇじぇ~っ!?(^◇^;)
Commented by まるお at 2013-09-10 00:52 x
まさかの、あまちゃん!笑
Commented by johgo-009 at 2013-09-10 10:21
アメリカ料理の居酒屋、うちの田舎に出来ないかな~。
Commented by kawamuko at 2013-09-10 10:56
まるおさん
Film foods、ご案内ありがとうございます!

でも、金曜日はヘヴィメタのライブ、
翌日はメトオペラの日と重なってた・・・(;_;)
Commented by kawamuko at 2013-09-10 10:59
Johgoさん
日本はどれだけ田舎でも、レストランは
こっちよりレベル高いですよ・・・(^_^;)
コンビニのパンですら、レベル高いですもん。
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