都会に疲れたニューヨーカーたちへ~NY ロックランドの週末

ニューヨークで食材宅配サービスを体験してみる

日本のヨシケイさんのような、食材宅配サービスが、アメリカにもあります。

私は使ったことなかったのですが、先日、継続購入している方から、1セット、おすそ分けしていただきました^^

料理名「グリルド・チーズ・アンド・ベジー・ジャンブル」笑

訳すと、焼いたチーズと野菜のミックスと言った感じでしょうか。

材料は・・・じゃんっ。

必要な食材がすべて入ってます。

あと、写真付きのレシピも。

TVの料理番組で使うような、立派な食材です・・

にんにくや唐辛子も、きれいに小分けされてます。

とりあえずレシピ通りに、野菜を切ってオーブンで焼き焼き。

チーズもレシピ通りにグリル。

これはキプロスのHalloumi（ハルーミ）と呼ばれるチーズで、溶ける温度が非常に高いため、グリルして食べるチーズだそうです。

レシピ通りにソースを作ります。

パクチーにレモン、クミンパウダーに唐辛子とにんにく、なんか辛そうだけど大丈夫かな・・・？^^;

そして焼きあがった野菜と、混ぜ混ぜして終了。

せっかくなので、職場に持って行き・・

普段お世話になっているスタッフの方々に、ランチで召し上がっていただきました^^

もう、美味しくてみんな絶賛！！

辛いんじゃないかと思ったソースも、ほどよいスパイシーさで、パンが進む君でした^^

初めて食べたキプロスのグリル・チーズも、口の中できゅっきゅと鳴る食感で、やや濃いめの塩味が、野菜と絶妙に合います。

このレシピ、プロのシェフが考えているそうです・・

通りで、普段の自分じゃ作れない、洗練されたお味。

あ～、ワイン飲みたかった笑

この食材宅配サービスをしているところは、ここ↓

HELLO FRESH

週替わりでメニューが変わり、最低3セットから注文できるそうです。

今回のはベジタリアンのセットでしたが、お肉やお魚のセットもあります・・

保冷剤が入った箱で届けられ、2人分と4人分が選べます。

あと、これは継続するサブスクリプションなので、いらない週は5日前までに配達変更を指示するか、サブスクリプションをキャンセルする必要があるそうです。

アメリカではありがちですが、配達なしを指示したのに配達されてしまったとか、キャンセルしたのに配達されたとか、トラブルも起きているようですので、これは自己責任で・・・

あと・・・実はサイトでレシピが見られます笑

日本の人は器用だから、自分で材料買って、作っちゃいそうですが・・・笑

それにしても、ヘルシー・高級志向のニューヨーカーが納得するお味でしたが、多くのニューヨーカーは、これ作れるんだろうか・・？^^;

だって、レシピの一番最初、「まず材料を洗って水気を取る」を読んだだけで、"Sounds already too much work" 「すでに面倒くさい」って言ってたもん（爆）

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母の日のカップケーキのブーケ

今年の母の日は、カップケーキのブーケを注文してみました^^

注文したのはここ・・・Palisadesの「The Market」です。

カップケーキのお花、美しい～^^

そして美味しそう～♪

・・・というわけで、母の日のランチの食後のデザートにいただきました。

カップケーキは全部で6個です。

バラすとこんな感じ・・

アメリカのカップケーキなので、めちゃ甘です！

で、食べた後は解剖の時間（笑）

なんと、バケツの中の土台は、お砂糖が入ったビニール袋でした！

これ、パン焼くのに使えるなあ・・・笑

カップケーキが刺さっていた丸い土台は・・・

発砲スチロール。

これ、取っておけば来年自分で作れそう^^;

このバケツも、色々なお洒落なレストランで、フレンチフライとか、ガーリックバゲットとか入れて出してたの見て、前から欲しかったんですよね～^^

そんなこんなで、おばあちゃんもとっても喜んでくれた母の日、ブーケの解剖？もできて、とっても勉強になりました。

来年は自分で作ってみようかな～？

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ほうれん草とチーズのナンで、バターチキンカレー

ころたんさんのブログ「まきの徒然」に載っていた、ほうれん草とチーズのナンが美味しそうだったので・・・

材料買ってきました^^

・・といっても、作り方とかよくわからず。

ころたんさんのブログの写真を見ながら、とりあえず雰囲気で、ほうれん草にオリーブオイル混ぜてみる笑

チーズは、これも雰囲気で、塩入のモッツァレラチーズ切ってみる・・・

こんな感じ・・・？

ナンが売り切れだったので、代わりにピタです笑

オーブンで焼いて・・・できましたん♪

ころたんさんのブログのナンは、もっと上品な感じでしたが・・・

まあ、素人料理なので、こんなもん笑

ちなみに「サグ」と呼ばれるそうで、調べたら、サグとはほうれん草の意味とのことでした。

チキンバターカレーと併せて・・・

ガムサマサラを使ったイギリス・レシピのカレーなので、大英帝国の味です笑

いやこれもう、美味しかったです！

味付けなにもしてないのですが、モッツァレラチーズの塩味で絶妙♪

プレーンのピタも用意しておいたのですが、理系オタク、「チーズとほうれん草のヤツ、もっとないの？」

しまいには自分で作ってました笑

ころたんさん、素敵な情報、ありがとうございました！^^

(ただ、同じように作れているかは、定かではありませんが・・・爆）

ごちそうさまでした♪

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カウンターで、お寿司を食べる

大変ご無沙汰しております・・・ぜいぜい。

春の訪れとともに、ようやく、繁忙期が終わりました。（そう、私はスキー場勤務・・・じゃな～いっ）

いや～…今年はキツかった^^;

って、まだ全部終わってないんですけど（爆）

そんなわけで、とりあえず繁忙期終了記念？に、お寿司食べに行ってきました～♪

ロックランド周辺で。美味しいお寿司が食べられる場所といえば、ここ！

アメリカ人に媚びない寿司屋（笑）、梅屋さん。

私的にここで一番のオススメは、「おまかせ寿司」ですが、テーブルで頼むとこんな感じで出てきます。

豪華～♪

でもやっぱり、おまかせ寿司はカウンターでいただいた方が気分出ますね～。

まずはおつまみに、お刺身取ってみましたん♪

どれも新鮮で、とろけそう～。

そしてカキフライ・・・なぜかここ数週間、むしょうにカキフライが食べたかった私（笑）

肉厚プリプリで、立派なカキフライ！

ちなみにおまかせセットには、サラダとお味噌汁がついてきます。

で、お寿司スタ～ト。

まずは鯛から。味をつけてあるので、お醤油はつけません。

ゆずの風味と塩味が、絶妙～^^

そして鯵。

アメリカで、こんなに新鮮な鯵が食べられるなんて、至福です^^

とろける甘えび。お頭つきです。

まぐろの漬。めちゃくちゃ美味しいですよ～。これ。
トロと魅惑のツーショット・・

きました、ハマチ！こういう質のいいハマチは、なかなか食べられないです。
ほっき貝です。実はあまり貝類のお刺身は好きじゃないんですが、これは美味しいので食べられました^^
そしてお寿司界のスーパースター、うにさん。梅屋さんのロゴ入り？卵焼きをそえて・・

つづくうなぎっち。そろそろお腹いっぱい・・でも美味しい^^;

これで最後です。手巻き寿司。

黄色いのは、たくあん。

マグロとたくあんって、意外に合うって知ってました～！？

そしてセットについてくるお味噌汁で終了です。

ところで、ここは「アメリカ人に媚びない」お寿司屋さんですので（笑）、わさびはデフォで入って来ます。

さび抜きの方は、最初に言ってください。

ちなみにわさびも本格的ですよ～♪

そんなこんなで、ロックランド・ブログ復活、またよろしくお願いいたします～♪

Umeya Japanese Gourmet Restaurant
156 Piermont Rd.
Cresskill, NJ 07626

（混んでるので、予約を必ずお忘れなく・・）

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